Chai-Kürbis Overnight-Oats
Ein herbstliches Rezept mit Kürbis. Du kannst es schon am Abend vorher vorbereiten. So hast du morgens bei einem leckeren Frühstück etwas mehr Zeit zum Wachwerden.
Zutaten (für 2 Personen):
- 100 g Haferflocken
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 250 ml Mandelmilch
- 60 g gerösteter und abgekühlter Kürbis
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Ingwerpulver
- 1/4 Teelöffel Kardamom-Pulver
- 1/4 Teelöffel Piment
- Eine Prise Salz/Pfeffer
Zubereitung:
- Alle Zutaten (außer den Haferflocken und den Chiasamen) in einen Mixer geben.
- Fülle die vermengten Zutaten in eine Schüssel um und rühre die Haferflocken und Chiasamen unter.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag umrühren und einen Schuss Mandelmilch hinzufügen, falls die Masse zu dick ist.
- Auf zwei Schüsseln verteilen. Zum Schluss z. B. mit Bratäpfeln und dem Oot Granola Paleo Mix abrunden.
Genieß dein Frühstück!
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