Birnen-Spinat-Smoothies
Ein frischer Smoothie, der leicht ist, gut schmeckt und auch noch jede Menge Gemüse enthält? Das gibt’s! Diese Birnen-Spinat-Smoothies von Oot-Botschafterin Laura sind die perfekte Gemüsebombe für deine guten Vorsätze. Und so werden sie gemacht:
Zutaten (für 2 Personen):
- 2 Birnen
- Scheibe frischer Ingwer
- 2 Medjoul-Datteln, entsteint
- 2 Handvoll frischer Spinat
- 1 Esslöffel Mandelmus
- 50 g Avocado
- 125 ml (pflanzlicher) Joghurt
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch (jede Art von pflanzlicher Milch ist geeignet)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 4 Esslöffel Keto-Granola
Zubereitung:
- Schäle die Birnen und schneide sie in kleine Würfel. Wenn dein Smoothie gekühlt sein soll, kannst du die Birnenwürfel auch am Vorabend in einen Gefrierbeutel geben und ins Gefrierfach tun. Schäle die Ingwerscheibe.
- Gib alle Zutaten außer dem Granola in einen Mixer und vermenge alles zu einem cremigen Smoothie.
- Teile den Smoothie auf 2 Gläser auf und bestreue ihn mit dem Granola, damit er mehr Biss hat.
Viel Spaß beim Genießen!
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